自四川麻辣鍋的衍生，使用新鮮的食材以方便食用的形式串在一同。
茶可以很簡單也可以很複雜，我們用分享的心，來推廣台灣獨特的茶飲文化。
以簡單俐落的店面，呈現出簡單生活的概念。
以典雅簡約的風格推展特色美食，推翻小吃給人的既定印象。
用美食來了解台灣，展現出獨特的美與豐富性。
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